anak teknologi Pangan

irnifira design

Hai gays, buat kawan-kawan calon mahasiswa yang masih bingung nyari jurusan kuliah. diartikel ini, akan saya share mengapa kalian harus masuk kuliah di teknologi pangan. akan saya jelaskan juga tentang gampang susahnya kuliah teknologi pangan (pengalaman pribadi hehe), mata kuliahnya apa saja, serta goal atau prospek kedepannya setelah jadi teknologi pangan seperti apa.

ada apa dengan teknologi pangan?

Pertama, sebelum jadi mahasiwa tidak berfikir buat masuk/kuliah teknologi pangan. saya membayangkan kuliah dibidang pangan itu yang masak-masak, tata boga, jadi koki sama dengan yang dibayangkan sebagian orang pada umumnya memang tidak sepenuhnya salah. awal mula ambil teknologi pangan adalah nurutin kemauan orang tua, ada juga rekan saudara yang nyaranin dan bilang "teknologi pangan itu keren, prospeknya menjanjikan, peluang kerjanya bagus". Saat ini Indonesia lagi musim- musimnya bangun Industri pangan. kalo bukan ahli pangan yang ngurusi tuh produk siapa lagi?? karena itu, akhirnya memantapkan buat nyemplung memilih TEKNOLOGI PANGAN. Disinilah saya mulai semuanya :D

mata kuliah pangan itu susah susah gampang

saya mengira, ambil jurusan pangan bisa menghindar dari mata pelajaran itung-itungan dan hafalan pas SMA seperti matematika, fisika, kimia dan biologi. eh, ini malah tambah fokus ke empat mapel tersebut terutama kimia dan biologi. karena udah habis banyak, tidak mungkin saya keluar dari jurusan ini. pepatah bilang "sudah basah nyemplung aja sekalian" hehe.

kalian akan dipaksa berteman akrab dengan rumus-rumus molekul kimia, berbagai senyawa, saya rasa mereka yang akan membantu salama di teknologi pangan.

diawal- awal semester kawan-kawan bakal jenuh, kerena mata kuliahnya mengulang pas SMA dulu. ada beberapa mata kuliah tambahan seperti pengantar ilmu pangan, mikrobiologi pangan, dan fisiologi pasca panen.

semester selanjutnya akan masuk ke matakuliah yang lebih spesifik. ada kimia analitik, satuan operasi pangan dan mata kuliah lain yang semuanya instens dengan hitungan dan hafalan. disemester inilah kita diasah diberi bekal, dibikin pusing, yah buat bekal nanti sebagai peneliti heheh.

masuk semester akhir, kalian bakalan diajari tentang dunia industri (bidang pangan), antara lain; penerapan HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point), GMP, HALAL serta  ISO. selain itu kalian juga harus memperpersiapkan tugas akhir sebagai peneliti. pokoknya seru deh.

kerjaan setelah lulus

yang menarik dari artikel ini adalah peluang kerja teknologi pangan. Ibu kita Kartini bilang " Habis Gelap terbitlah Terang". yah, pepatah itu cocok buat anak  teknologi pangan, setelah empat tahun lamanya berjuang banting tulang serta dipaksa bersahabat dengan ilmu berhitung, menganalisa, dan menghafal akhirnya sampai dengan gerbang kelulusan sarjana teknologi pangan (S.TP). yeah, setelah lulus kalian sudah ditunggu kehidarannya di Industrti - Industri Pangan Indonesia. sebagai  apa? kalian sudah ditunggu di bidang pananganan kualitas produk sebagai Quality Control. kalian juga berhak menduduki jabatan Quality Assurance, Research and Development, bahkan Sampai tingkat manager kualitas. tidak hanya dibidang Industri, sahabat juga ditunggu kehadirannya untuk menduduki jabatan di sektor pemerintahan. Ada BPOM ( Badan Pengawasan Obat dan Makanan), LIPI serta  BATAN. jika kalian males kerja ikut orang jangan khawatir, kalian sudah dikasih bekal  sebagai seorang Bos/pebisnis. tentunya semua berkaitan dengan produk pangan. oh ya, saya sebagai sarjana teknologi pangan, sampai saat ini masih bekerja disektor industri bidang lemak dan minyak  sebagai QC analysis. cukup menarik bukan? intinya adalah jangan takut mencoba. ingat, kalian ditunggu kehadirannya sebagai ahli teknologi pangan. salam